Il perfetto abbinamento dolci spumante è assicurato con Spumanti Martini e Spumanti Sigillo Blu Martini. Asti D.O.C.G. è il più classico dei prodotti Martini & Rossi per un abbinamento dolci spumante a fine pasto. Questo spumante, che nasce solo dai migliori grappoli di Moscato, coltivati nel cuore della zona D.O.C.G. del Piemonte, si esalta in particolare sul dolce e con le paste secche.
Un altro abbinamento dolci spumante tutto da gustare è quello tra la torta di nocciole e il Moscato d’Asti D.O.C.G. della preziosa gamma Spumanti Sigillo Blu Martini. Nato dai vigneti di Sorì, il Moscato d’Asti crea un perfetto abbinamento dolci spumante grazie al suo gusto dolce, ampio, vellutato con buona struttura, niente affatto stucchevole, equilibrato, con buona persistenza delle sensazioni aromatiche percepite all’olfatto. Il suo profumo, infatti, è aromatico, intenso, tipico con sentori di pesca matura e agrumi mediterranei e sfumature floreali che ricordano la salvia, la lavanda e il sambuco.
Non solo abbinamento con i dolci. Lo spumante Martini & Rossi è l’ideale anche per essere gustato “a tutto pasto”, per accompagnare importanti portate di pesce, crostacei e frutti di mare, ma anche piatti a base di carni rossi e bianche. Ad esempio, il Riserva Montelera Millesimato Alta Langa D.O.C., che rileva doti insospettabili con il tartufo bianco di Alba; il Riesling Oltrepò Pavese D.O.C., che si esalta con i formaggi freschi o di media stagionatura; e il Riserva Montelera Metodo Classico che, oltre ad essere un raffinato aperitivo, accompagna con prestigio ed eleganza una cena importante a base di pesce e crostacei.
